Poezie din batrani

Vitele-s facute
De Dumnezeu cel Sfant
Ca omul sa se ajute
De ele pe pamant.

Tu daca bati o vita
Te faci copil rau
De nu te vede nimeni
Te vede Dumnezeu!

In vacanta la bunici

De mai bine de o saptamana Rares si tati sunt la Botosani, la bunici. S-a acomodat bine, nu pare sa simta schimbarea, nici macar lipsa mea :(. In schimb zambeste la toate fetele, se intinde la ele, varsta nu conteaza, paleta fiind foaaarte larga, de la cateva luni la 20+ ani.
A incercat si mancarici noi, cum ar fi orezul cu visine. Iata minunatia poreclita de mami "rozacee":

   

 Dupa o masa gustoasa, odihnim burtica.

 Explorator din fire, nu ratam nici aici prizele, oriunde ar fi puse.

    

Cam asa ne distram :

   

Si daca tot am schimbat locul, am schimbat si obiceiurile. Ne-am format reflexul de a face caca doar la olita. Yey bica(adica bunica)!!!

Cum preparam branzica pentru bebe

Eu (inca) ii prepar micutului meu mancaricile si nu apelez la metodele "usoare" cum ar fi mancaricile la borcanel. Oricat de sanatoase si bune zic ei ca ar fi, tot ce fac eu cu manuta mea e mai sigur.

Iata mai jos cateva metode de a prepara branzica de casa:

1. Branza cu zeama de lamaie (preferata noastra)
Ingrediente:
- 500 ml lapte
- zeama de la o lamaie
Cand fierbe laptele se adauga zeama de lamaie si se amesteca continuu circa 30-60 secunde. Apoi se strecoara si se pune la scurs in sita/tifon.

2. Branza calcica
Ingrediente:
- 1 litru de lapte
- 8 tablete calciu lactic pisate
Cand fierbe laptele se pun tabletele de calciu lactic si se amesteca continuu. Cand apare zerul se da la o parte si se lasa la racit. Se strecoara si se lasa la scurs.

3.  Branza din lapte nefiert
- 1 litru de lapte
Se pune laptele nefiert la prins la o temperatura de aproximativ 20 grade. Dupa ce s-a prins (24 ore), se pune putin la foc mic pentru a grabi coagularea. Se lasa sa se receasca, se strecoara si se lasa la scurs in tifon (3-4 ore).

4.  Branza din lapte fiert
- 1 litru de lapte
- 2 linguri de iaurt
In laptele fiert si racit la 37 grade (cald la deget), se adauga iaurtul, se amesteca si se pune la prins intr-un borcan sau oala de lut. Cind este prins (10-12 ore) se pune la foc mic pina se formeaza cheagurile. Se strecoara si se lasa la scurs in tifon (3-4 ore).

Pofta Buna!

Ce mai mancam

In ultima vreme am mai incercat niste "delicatese-uri bebelicesti".

1.Spanacul

2. Brocoli (atat de bun a fost ca pana sa ma dezmeticesc sa fac poza s-a si terminat)

3. File de peste alb